日本茶道

发布:2017-10-31 15:22:09 阅读:3034次

日本茶道

从古至今敬奉香茗已成为一种接待宾客的高雅形式再加上对茶的品种昧道对茶具及制茶敬茶形式的讲究使得饮茶逐渐发展成为一种艺术

茶道就是中华民族特有的文化艺术之一通过品茶陶冶性情便是茶道所追求的目的之一此外茶道也是促进家庭和睦人人相亲以及教育子女尊敬师长讲究礼仪继承民族文化的一种手段

日本的茶道是由中国传入尔后加以发展的日本茶道大约在400年前的日本战国时代末期开始的那时大阪葱市大商人千利休总结了一套完整的饮茶方法茶室布置礼节礼貌交谈话题等?#21152;?#19968;定的规格要求千利休创造的这套饮茶方法受到当时全国统治者丰臣秀吉的赞扬和推崇逐渐流传全国并形成了传统的日本茶道在日本茶道的流派很多目?#30333;?#26377;名的日本茶道是三千家?#20445;?#21363;表千家里千家和武者少路千家的总称日本茶道还主张四规七则?#20445;?#20197;体现和敬清寂的精神总的讲就是强调宾主之间要具有一种高尚的精神和典雅的仪态要求茶室茶房的气氛清新自然

日本茶道不仅讲究茶叶品种质量冲茶用的水质而?#19968;?#24456;讲究所用的茶具茶道所用的茶有绿茶白茶二种各又有浓淡之分在泡茶前先将茶叶研磨成粉然后冲入60左右的热水并充分搅拌再分装到各个茶杯里?#22902;?#22810;用漏斗状的大口杯冬天为了保温则用直筒形的厚壁茶杯每杯茶只装到三?#31181;?#19968;大约25毫升左右最少味浓主要供品尝而不是解渴

茶具在茶道中有重要意义茶具主要由竹木漆器瓷器或金属等制成的各种精致的壶和由陶瓷或石头制成各种造型的茶碗一般?#36947;?#33590;壶分为肩壶茄形壶海壶等茶碗则有主茶碗和替茶碗之分可根据宾主的爱好选择不同的茶具并在品茶的同时又作为艺术品而共同鉴赏除此之外还要备有风炉袱纱茶构茶宪水指以及建水等一应器具

举行茶道的场所称为茶室一般约12平方米可坐8人茶室小巧雅致古色古香室内陈设有轴画书法古玩和壁衣这些可成宾主交谈的主要话题当宾主相互施礼寒喧然后由主人按一定格式沸水冲茶依次双手捧送给客人敬茶通常由身着和服的女子操作浓装艳裹恭敬端庄敬茶时要双手捧杯举杯齐眉以免呼气污染茶汤然后缓慢而行再双膝跪下将茶杯递到客人面前并弯腰行礼此时对于主人的盛情宾客自然表示?#34892;?#24182;对主人高超的茶道技艺及精美别致的茶具予以赞美

在这种优雅和谐的气氛中人们享受着茶道无穷的美妙和乐趣

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