英国茶文化

发布:2018-04-16 15:19:44 阅读:3609次

英国全称大不列颠及北爱尔兰联合王国位于欧洲西部大西洋沿岸茶是英国人普遍喜爱的饮料80%的英国人每天饮茶茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半英国本土不产茶而茶的人均消费量占全球首位因此茶的进口量长期遥居世界第一

英国茶文化始于17?#20848;?#20013;期1662年葡萄牙凯瑟琳公主嫁与英王查尔斯二世饮茶风尚带人皇室凯瑟琳公主视茶为健美饮料嗜茶崇茶被人称为饮茶皇后由于她的倡导和推动使饮茶之风在朝廷盛行起来继而又扩展到王公贵族和贵豪?#20848;遥?#21450;至普通百姓为此英国诗人沃勒在凯瑟琳公主结婚一周年之际特地写了一首有关茶的赞美诗:花神宠秋月嫦娥矜月桂;月桂与秋色难与茶比美

英国人好饮红茶特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶伴随而来的还出?#33267;?#21453;映西方色彩的茶娘茶座茶会以及饮茶舞会等目前英国人喝茶多数在上午10时?#26009;?#21320;5时进行倘有客人进?#29275;?#36890;常也只有在这时间?#25991;ڣ?#25165;有用茶敬客之举英国茶文化特别注重午后饮茶其源始于18?#20848;?#20013;期因英国人重视早餐轻视中餐直到晚上8时以后才进晚餐由于早晚两餐之间时间长使人有疲惫饥饿之感为此英国公爵斐德福夫人安娜就在下午5时左?#36965;?#35831;大家品茗用点以提神充饥深得赞许久而久之午后茶逐渐成为一种文化风习一直?#26377;?#33267;今如今在英国的饮食场所公共娱乐场所等都有供应午后茶的在英国的火车上?#36129;?#26377;茶篮内放茶面包饼干红糖牛奶柠檬等供?#27599;?#39278;午后茶用午后茶实质上是一餐简化了的茶点一般?#36824;?#24212;一杯茶和一碟糕点只?#22995;写?#36149;宾时内容才会丰富

饮午后茶已是当今英国人的重要生活内容英国茶文化并已开始传向欧洲其他国?#36965;?#24182;有扩展之势

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