君山银针

发布:2018-04-30 09:19:41 阅读:1381次

君山银针产于湖南岳阳君山作为中国名茶中黄茶的一朵奇葩久享盛誉价值千金其独特的品质风韵令无数茶人为之倾倒

岳阳因洞庭湖而著名范仲淹的千古名篇<岳阳楼记把洞庭湖的风光描绘得淋漓尽致君山为一秀丽的湖岛位于洞庭湖心与岳阳楼遥遥相对犹似大自然的画龙点睛之笔为洞庭湖增色不少唐朝李白诗曰淡扫明湖开玉镜丹青画出是君山刘禹锡有遥望洞庭山水翠白银盘里一青螺之赞美在四面湖水的环绕中君山扰如一世外桃源自然是鸟语花香之地此处空气清润云笼雾革气候温和十分有利于茶树生长所产的茶叶品质十分优异据传君山茶在后唐923-936年已充作贡品历代相袭据清同治巴陵县?#23613;?#36733;乾隆皇帝特别爱好君山茶规定每年要进贡九千克初春时由地方官吏监督和尚采制每制500克贡茶要花两千钱

红楼梦第四十一回拢翠庵茶品梅花雪写到妙玉用梅花上的积雪来烹煮老君眉茶指的就是君山银针茶

君山银针全由没有开叶的肥嫩芽?#20998;?#25104;芽身挺直满布银毫色泽鲜亮故冠以银针俗称白毛尖说到银针还有一个动人的传说早年君山脚下有个打鱼为生的后生叫张顺专爱给人办好?#25314;?#36830;龙王都被他感动了洞庭龙王的三太子特地送他一颗宝珠一?#29615;?#20976;帮他把宝珠?#20540;?#38738;螺峰顶上埋在石缝里第二年就长出了一株世上罕见的银针茶苗君山银针历史上产量很少制作银针的茶树只十几株如今君山全岛有茶园470多亩绿毯如盖一?#23578;送?#26223;象

君山银针外形茶芽茁壮坚实挺直满披茸毫芽身金黄内质香气清郁汤色微黄鲜亮滋味?#39318;?#29980;和冲泡时芽在杯中三起三落芽尖向水面悬空竖立继而徐徐下沉头三次都能如此竖立时形状似群笋出土吸水下沉时又似落英?#22836;ף?#21152;之气泡留于芽尖恰似雀舌含珠蔚为奇观1955年君山银针参加德国莱比锡国际博览会被誉为金镶玉获金质奖?#38534;?982年?#30452;黄?#20026;全国名茶

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