苦荞茶的功效与作用

发布:2018-04-30 21:24:11 阅读:1540次

苦荞茶有两种主要类型通过在热水中浸泡荞麦叶制成的草药浸剂和通过在热水中浸泡烤谷粒或荞麦壳制成的苦荞茶苦荞麦叶茶如果食用量极大可能会造成毒性但与荞麦核茶消费相关的副作用却很少见

事实上在日本韩国和中国烤荞麦核茶或荞麦面已经消耗了数个世纪人们一直在兜售这种不含咖啡因的饮料的非凡健康益处与饮用苦荞茶相关的健康益处包括改善血液循环和预防静脉曲张以及心血管和代?#29615;?#38754;的益处

苦荞麦也被命名为黑苦荞麦这是谷物和草药的绝佳来源它富含人体所需的完全必需营养素即碳水化合物蛋白质脂肪酸维生素矿物质膳食纤维等此外它还含有芦丁有助于抵抗高血压和动脉硬化这种独特的谷物还含有胆碱这是一种维生素B型可改善我们的新陈代谢降低胆固醇和血压水?#20581;?/p>

苦荞茶不含咖啡因

到?#22771;?#20026;止大?#21494;?#30693;道绿茶?#38405;?#26377;好处主要是因为它含有高浓度的抗氧化剂然而如果你想减少饮食中的咖啡因或者如果你遵循低草酸盐饮食如避免肾脏疾病饮食你可能不得不寻找绿茶的替代品

虽然荞麦壳茶在抗氧化能力方面不敌绿茶如国际食品性质杂志上发表的一项波?#20339;?#31350;所证明但它仍然提供了大量抗氧化剂包括芦丁和牡荆素尤其是芦丁被认为具有多种健康益处包括改善血流量预防静脉曲张和腿部水肿它也可能有助于改善代谢状况如胰?#26680;?#25269;抗前驱糖尿病和多囊症PCOS

苦荞麦特别富含芦丁

如果你想增加你的膳食中芦丁的摄入量当你去购买这种特种茶时寻找苦荞麦在农业和食品化学杂志上发表的一项研究发现苦荞麦种子比常规荞麦种子干重的0.01含有更多的芦丁约干重的0.8-1.7此外发现苦荞麦含有一些槲皮素而另一种重要的类黄酮而普通荞麦不含槲皮素

功效与作用

  • 预防和改善高血压高血脂和高血糖

  • 提供丰富均衡的营养提高免疫力

  • 清除体内废物滋养肌肤保持美丽和外观

  • 改善心脏和大脑的血液循环

  • 缓解疲劳恢复体力

  • 有利于体重控制

苦荞茶的营养成分

国际粮食和农业组织已承认苦荞麦是粮食和医药的优秀来源具有显看的营养保健价值被世界各地的营养学家誉为人类的天然保健食品因此有荞麦是五谷之王的说法近年来由于其大量出口到欧美日本韩国在国际上被称为东方神奇草?#34180;?#33510;荞麦是粮食作物中唯一富含七种必需营养素的作物这七种营养素包括

苦荞类黄酮

苦荞类黄酮的独特有效成分是具有多种生物活性的复合物质群其中芦丁维生素P占80%而在其他谷物中几乎不存在芦丁可清热解毒活血化疲它通过防止栓塞改善微循环有效NEE毛细血管的脆性和渗透性从而防且组茵微血管出血并m寺目尺睛的微循环

微量元素和矿物质

苦荞麦含有多种对人体健康有益的矿物质如CaPFeCuZn和微量元素Se其中镁含量超过小麦面粉11倍以上铁含量为2-5倍锌含量超过1.5倍锰含量超过其他主食含量1.4倍以上钾t回麦高2倍比大米高2.3倍比玉米粉高1.5?#19969;?#38209;和钾的丰富含量大大提高了苦荞麦面粉的营养和保健价值

淀粉

苦荞麦淀粉是支链淀粉具有大量凝胶粘液加热后呈碱性可在胃中形成保护膜防止胃酸过多

维他命

苦荞麦富含多种维生素包活维生素B1B2B6维生素C维生素E维生素PP维生素P其中维生素P芦丁和维生素C很难在其他谷物中存在

纤维素

它也被称为膳食纤维苦荞中的纤维素含量达到1.6%是普通大米和面粉的8倍以上它可以放松肠道排出体内的毒素并且是消化?#20302;?#30340;清洁剂

脂肪酸

苦荞麦富含油酸和亚油酸它是人体必需的脂肪酸不能在体内合成它是一种不饱和脂肪酸是唯一被公认的必需脂肪酸被称为维生素F.对于儿童来说它可以促进生长发育对于成年人来说它可以预防冠心病胆固醇只有在与脂肪酸结合后才能被代谢

蛋白质

苦荞麦中含有19种天然?#34987;?#37240;占总重量的11.82%它特别含有常见谷物缺乏的?#34507;?#37240;如小麦和大米精氨酸和组氨酸也丰富地包含在其中此外三?#31181;?#19968;苦荞麦蛋白质是清洁蛋白质可清除体内毒素和废物

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