普洱茶介绍

发布:2018-07-16 08:53:16 阅读:913次

普洱茶在东汉崛起在唐代变得稀少在明朝开始流行在明朝发展并在清朝繁荣有着千年的历史普洱茶最初由其中央贸易区命名1729年清政府首先在云南建立了一个名为普洱茶区的行政区从20世纪70年代开始普洱茶在香港澳?#29275;?#21488;湾日本韩国等地开始炙手可热普洱茶因其高海拔雾状生长环境而生长无污染味道醇厚回味悠长 此外普洱茶的独特制造运输包装使其成为独特的第二发酵茶

普洱茶的功效

  • 1.清代赵民学用本早钢木十一写的普洱茶味道苦减少脂肪和有毒的牛清洁肠道帮助释放

  • 2.巴黎圣安东尼医学系的Amilcarobi医生发现40例病例中有40以上饮用云南普洱茶有不同程度的体重减轻13例中有10例在减少类脂33.4至50具有减少三?#28825;?#29976;油酯胆固醇血尿酸等的各种作用

  • 3.巴黎法国贝尔克托教授每天用三碗云南普洱茶治疗20例高血脂一个月后他发现病例血脂减少了13血液中的酒精含量减少了?#19968;布?#23569;了但是疾病喝了相似数量的其他茶叶血液没有变化

  • 4.台湾大学孙鲁西教授研究发现普洱茶可以使肝脏中的胆固醇含量降低41去除率可提高66

  • 5.西南农学院茶叶研?#20811;?#36817;年?#20174;CPLA 301医?#27721;?#20316;研究了普洱茶安全性与老年人高胆固醇血症的关系结果表明普洱茶具有根据世卫组织毒理学类型的建议对老年人高胆固醇血症的明显治疗普洱茶属于安全无毒范围

普洱茶分类和选购

普洱茶可分为仿古茶1938年以前标签茶1938年至1967年饼茶自1967年至今等然后仍然可以分为砖茶茶饼球茶等不同的模式我们可以根据购买普洱茶的四个秘密和六个?#23433;?#21040;来区分普洱茶的质量是高还是不高选择普洱茶的政策购买普洱的四个秘诀气味清?#28023;?#24517;须清?#28023;?#19981;能有霉味 颜色纯正像大枣一样是深褐色而不是黑色的油漆 在储存时它存放在干燥的仓库中不能沉积在潮湿的地方 汤它的汤温度和醇厚而不是混合口味6个?#23433;?#25919;策选择普洱茶 1不要把错误的制造年作为范围杆 2不要将锻造包装视为真品 3不要以深度汤色为借口 4不要错过添加茶的味道 5尼特召唤茶叶的水分和仓库 6不要考虑茶树的年龄和品种

普洱茶生茶和熟茶的区别

  • 1.成熟的普洱茶原始的性质原始的性质茶的原始味道需要相当长的时间才能发酵成结痂的普洱茶

  • 2.成熟茶茶的原始性质和味道通过发酵自然地改变

  • 3.普洱茶生茶原茶通过快速发酵人为改变味道无刺激性但不如成熟的普洱茶好

如何喝普洱茶

茶是一种古老而文明的饮料中国是世界上最早发现和应用茶的国家茶叶现已成为世界三大饮料之一首先要注意饮用优质普洱茶茶时的汤色普洱茶因为发酵程度和时间的差异而出现水色的不同变化如果是新的和成熟的话普洱茶茶汤浓稠味道呈绿色 老普洱茶的余味不足但苦味和涩味已经淡化因为发酵时间不长如果它是真正结痂的普洱茶颜色香味味道都是最好的测试

高?#20998;?#30340;普洱茶需要在每个冲泡的时间加入5克 它可以?#20013;?#20914;泡15次浸泡时间的长短直接影响茶汤的风味在陡峭之前压榨的普洱茶最好先提前1-2周打开以唤醒茶的性质 至于砖茶蛋糕茶球茶的打开可以更短否则这些茶陡的汤的密度将太重口味当然可以依靠个人喜爱的普洱茶以满足您的口味

在饮用普洱茶时除了观赏汤色和控制浸泡时间外闻到香味也很重要普洱茶的香气不同于清香台湾高山茶香气扑鼻新的普洱茶与台湾茶略有相似只是因为普洱茶需要空气中适量的水分含量作为第二次发酵才能达到结痂的香气因此香水普洱茶是茶本身所含的芳香化合物受储存时间和环境的影响这种结痂的香味是?#27809;?#26159;不能通过浸泡过程中的气味吸引来识别最后应该在饮料的底部观察高?#20998;?#30340;普洱茶

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