白茶的泡法的正确方法

发布:2018-07-24 11:47:39 阅读:4683次

基于采摘标准的福鼎白茶可分为银针白茶白牡丹茶贡眉白茶寿眉白茶等需要不同的泡法如果你不想记住每种白茶的泡法你可以看看这篇文章掌握一些关于如何泡福鼎白茶的实用规则

对于茶泡法非常重要即使是优质的白茶如果泡法错了茶也不能透露其原始品尝但是我们不记得每种茶的泡法此时我们需要?#39029;?#35268;则然后我们才能找到合适的泡法

今天我们以白茶为例分享如?#25991;?#36896;白茶的规则

白茶正确泡法的三要素

如?#25991;?#36896;白茶当提到这一点时三大核心要素将从高级茶友的脑海中浮现出来

茶的等级是多少更多的茶芽或更多的茶叶茶芽越多茶?#23545;?#23273;水温就越低

这茶是哪一年新茶还是老茶

关于这一点我们需要考虑茶叶的老化程度所以对于老茶?#27492;?#27700;温会略高一些

什么是茶的形式松散的茶或茶饼

白茶饼会加速发酵过程如果发酵程度高水温会略高

根据以上三个要素我们可以得出一些经验

对于新的松散白茶和白茶芽起始?#38706;?#20026;85棬根据茶叶的粗糙程度水温可以增加约3至5度

对于陈年茶我们可以在新茶的基础上增加约3至5度例如可以用沸水冲泡的三年白茶和可以煮沸的陈年茶

对于白茶饼或寿美我们可以用热水拍茶叶然而在酿造新茶或茶芽时我们应该避免直?#20248;?#33590;叶并且需要沿着杯壁倒入热水

四种白茶的正确泡法

此外我们还总结了四种泡茶白茶的优缺点供大?#20063;?#32771;

白茶茶杯泡法

适合银针白茶白牡丹茶老白茶

泡法使用约3g白茶放入玻璃杯或真空杯中然后直接将90的水倒入容器中一分钟后我们可以享用茶

优点便携简单适合在家旅行办公或饮用缺点仅限一个人不适合招待

白茶盖碗方法

适合新白茶银针白茶白牡丹茶

泡法使用5g白茶用85水慢慢冲泡然后与茶壶分享

优点这是最常用的泡法不仅适合单独饮用而且适合在?#22902;?#26102;与两三个朋友分享在这轻松愉快的氛围中茶味道更香

缺点这对茶爱好者?#27492;?#26159;一个挑战如果酿造时间短茶味道很淡如果酿造时间很长茶会很苦所以酿造时间非常重要

白茶紫砂茶壶泡法

适合白茶饼老年白茶

泡法选择最?#19981;?#30340;紫砂茶壶取7克茶然后?#27599;?#27700;冲泡

优点口感甜美柔软醇厚

缺点?#21512;?#27668;不如盖碗和新茶的香气一样好用这种方法不容易说出这些特征

白茶煮沸法

适合老白茶

泡法取约8g或10g陈年白茶放入锅中然后加水煮沸至沸水

优点便携简单适合在家聚会或饮酒这是一个很好的氛围

缺点茶叶的比例需要根据人数进行调整如果有很多人茶液需要清淡不强烈

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