什么茶是绿茶

发布:2018-09-30 17:26:33 阅读:11690次

什么茶是绿茶

¡¡¡¡有数百种£¬甚至数千种绿茶类型¡£每个都与上一个不同¡£有散叶和绿茶袋¡£像抹茶一样的粉末和一些像火药一样的啪啪声£¬爆裂声和流行音乐¡£有薄荷绿茶和茉莉绿茶等风味¡£并?#19968;?#20351;用有机方法进?#22411;?#21654;啡因£¬甚至一些人说要带来好运和长寿¡£

¡¡¡¡它们可以与其他产品一起添加£¬如白茶£¬甚至可以混合草药£¬香料£¬油£¬以及其他多种成分¡£

¡¡¡¡绿茶是多才多艺的¡£它可以通过改变其处理元素添加到几乎任?#21619;?#35199;或几乎无法识别的不同¡£我们?#19981;?#23427;的所有形状和形式£¬下面开始介绍什么茶是绿茶¡£

抹茶绿茶

¡¡¡¡为了制作抹茶£¬从收获后的茶树中使用的叶子必须遮荫生长至少两周¡£叶子的阴影产生大量的氨基酸和叶绿素£¬是抹茶中的重要化合物¡£

¡¡¡¡与其他绿茶不同£¬抹茶使用植物的整个叶子£¬将其采摘£¬干燥并研磨?#19978;?#31881;£¬其抗氧化强度据说是普通杯绿茶的137倍¡£

¡¡¡¡在日本£¬抹茶是社会的主要内容¡£在17世纪£¬抹茶仪式是为精神目的而开发的£¬能够净化身心灵¡£今天仍在练习£º

¡¡¡¡要开始抹茶仪式£¬必须清洁所有物品£¬包括仪式用具以及称为¡°Machiai¡±的房间本身¡£

¡¡¡¡?#20013;?#24320;始时£¬客人会受到主人的单一鞠躬致敬£¬然后被要求提前¡£通常地面被露水覆盖£¬作为清洁仪式的一部分£¬象征着从世界上清除?#39029;尽?/p>

¡¡¡¡然后£¬主人和客人必须在石头的基础上洗手和洗?#24120;?#20197;达到净化的目的¡£清洁口腔时要格外小心¡£

¡¡¡¡为了确保所有餐具都干净并且可以使用£¬主人最终将每位客人一至三勺抹茶绿茶粉加入一组碗中¡£

¡¡¡¡热但不沸腾£¬将水加入碗中¡£

¡¡¡¡然后主人用抹茶竹捣碎搅拌抹茶粉£¬直到明亮的绿液几乎£¨但不是很£©准备好喝¡£

¡¡¡¡当粉末达到正确的稠度时£¬添加额外的热水并再次搅拌输液£¬产生浓厚的抹茶¡£

¡¡¡¡然后£¬只有这样£¬主人和客人都可以享用他们的饮料¡£

¡¡¡¡抹茶因其味道涩味而闻名£¬其形象复杂¡£

火药绿茶

¡¡¡¡火药茶可以用绿茶£¬黑茶£¬白茶或乌龙茶制成¡£?#27426;ø£?#29992;绿茶叶制作的火药是迄今为止最受欢迎的火药¡£像任何一样£¬火药的氧化期在它到达工厂后很快停止£¬但与常规的绿茶不同£¬它被卷成小的圆形颗粒¡£

¡¡¡¡据说£¬火药茶的名字来?#20174;?#33590;叶的形状£¬据说它类似于火枪中的铅球¡£但这只是一种理论¡£再一次£¬没有人确切知道¡£

¡¡¡¡另一个理论是£¬这个名字来?#20174;?#26222;通话中的¡°新鲜酿造?#34180;?#29992;正确的方言说£¬¡°新鲜酿造¡±这个短语听起来就像英文单词¡°火药?#34180;?/p>

¡¡¡¡还有另一种理论£¬一种理论认为它是?#36816;?#37247;造时产生的声音命名的¡£?#26434;?#19968;些人来说£¬当热水倒在它上面时£¬火药茶会发出¡°噼里啪啦的声音?#20445;?#21516;样是由步枪发出的裂缝声¡£

¡¡¡¡历史学家认为£¬火药茶是在普通绿茶的同?#34180;?#21457;明¡±的£¬而且起?#20174;?#20013;国的浙江省¡£今天£¬它也在广东£¬?#19981;Õ£?#28246;南和福建省生产¡£

¡¡¡¡还有台湾火药绿茶£¬更有名的福尔摩沙火药¡£

¡¡¡¡直到1900年£¬中国火药茶占美国茶叶进口总量的60£¥¡£那么£¬很有可?#33545;?773年倾倒在波士顿港的那些342箱子中有很多¡£

¡¡¡¡味道大胆£¬偶尔烟熏¡£像普通的绿茶一样£¬它由独特的草味和丰富清爽的回味组成¡£

薄荷绿茶

¡¡¡¡薄荷绿茶是调味绿茶的一个例子¡£它是我们最受欢迎的产品之一£¬但它同样是今天数百款£¨甚至数千款£©中的一种¡£

¡¡¡¡这种有益健康的酿造工艺采用天然薄荷提取物制成£¬因其酿造时特别芳香而闻名£¨就像薄荷凉茶£¡£©¡£

¡¡¡¡但后来有芒果£¬香蕉£¬姜饼味£¬黄瓜和甜瓜¡£

¡¡¡¡有红参£¬肉桂和李子£¬甚至还有木瓜番石榴和芒果¡£最终£¬每种个人口味都有一种口味的绿茶¡£

¡¡¡¡而且这还不是全部¡£许多风味的绿茶由于其成分而增加了健康益处¡£例如£¬薄荷茶中的薄荷含有丰富的维生素£¬矿物质和其他抗氧化?#31890;?#22914;维生素A£¬B£¬C和E£¬¦Á-胡萝卜素£¬¦Â-胡萝卜素£¬钙£¬铜£¬肌醇£¬碘£¬铁£¬镁£¬锰£¬烟酸£¬磷£¬钾£¬硒£¬硅£¬硫和锌¡£

¡¡¡¡结合起来£¬这些化合物可与绿茶一起使用£¬以改善消化£¬增强免疫系?#24120;?#39044;防口臭£¬并帮助您减?#30465;?/p>

脱咖啡因绿茶

¡¡¡¡茶叶天然含有咖啡因£¬每种其他茶类也含有咖啡因¡£事实上£¬茶树植物是其他60种含有咖啡因的植物之一£¬包括来自可可树的坚果£¬经常用于制造软饮料产品£¬可可树£¬生产用于巧克力的豆£¬当然收获咖啡的咖啡植物¡£

¡¡¡¡咖啡因是1820年代德国科学家弗里德里希¡¤费迪南德龙格首次发现的¡£?#27426;ø£?#20174;那时起£¬世界一直在努力寻找新的和创新的茶叶和咖啡脱咖啡因方法¡£

¡¡¡¡与流行的看法相反£¬没有茶叶含有来自茶树植物的叶子是100£¥脱咖啡因¡£但脱咖啡因的绿茶是下一个最好的东西£¬其98£¥的咖啡因含量被删除¡£脱咖啡因叶子有四种不同的脱咖啡因方法¡£

¡¡¡¡二氧化碳方法?#21644;?#24120;被认为是所有加工方法中最安全的£¬加压液体二氧化碳用于吸引茶叶或咖啡中的小咖啡因分子¡£同时£¬风味分子更大并且保持完整¡£

¡¡¡¡二氯甲烷法£º这种方法听起来有争议¡£它使用二氯甲烷作为溶剂从茶叶或咖啡豆中提取96£¥至97£¥的咖啡因¡£在肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司£¬我们从不使用这个过程£» 不是现在£¬不是永远¡£

¡¡¡¡乙酸?#38452;?#26041;法£º比二氯甲烷方法争议少一点£¬但仍不理想£¬这个过程看到乙酸?#38452;¥£?#19968;种在许多水果中发现的天然化学物质£¬用于提取96£¥至97£¥的咖啡因含量¡£

¡¡¡¡瑞士水法£º虽然我们只使用二氧化碳法£¬但许多人认为瑞士水法是第二个最佳选择£» ?#27426;ø£?#23427;很少用于茶叶£¬而是主要用于咖啡的脱咖啡因¡£Swiss Water方法使用热水提取94£¥至96£¥的咖啡因含量£¬以及香味分子¡£?#27426;ø£?#24403;使用碳过?#20284;?#36820;回风味分子时£¬咖啡因分子被保留¡£

¡¡¡¡平均而言£¬脱咖啡因绿茶中只剩下5到10?#37327;?#30340;咖啡因£¬这?#38405;?#20123;希望减少咖啡因摄入量的人来说是一个很好的选择¡£咖啡因会引起诸如抖动和失眠等副作用£¬因此在选择脱咖啡因时£¬您选择避免在床的错误一侧醒来的风险¡£

茉莉花绿茶

¡¡¡¡茉莉花茶可以说是世界上最着名的绿茶¡£它采用美丽的茉莉花£¨Jasminum£©制成£¬?#30830;?#39321;又美味¡£

¡¡¡¡在六月£¬七月和八月的早期下午£¬有经验和尽职尽责的工人在太阳出来时露出长时间蒸发的茉莉花蕾¡£但是只有当芽准备在同一个晚上开花时才会被选中¡£

¡¡¡¡然后将成千上万的茉莉花蕾存放在干燥的地方£¬直到它们在凉爽的夜空中打开£¬在工厂地板周围?#22836;?#20986;它们的标志性气味¡£

¡¡¡¡现在已准备好迎接下一个也是最关键的阶段£¬将茉莉花放入篮?#27833;?#30424;中£¬并在绿茶叶上分层£¬几个小时后£¬下面的叶子吸收香气和茉莉花的独特味道¡£

¡¡¡¡所有茉莉花香茶£¬包括茉莉花和茉莉珍珠高级茶£¬都可以通过其令人愉悦的花香和草地底色轻松识别¡£

¡¡¡¡如果你想享受不含绿茶的茉莉花£¬我们还有茉莉花茶£¬一种凉茶¡£

煎茶绿茶

¡¡¡¡日本约有78£¥的茶是煎茶绿茶¡£事实上£¬一些最好£¬最美味£¬最滋养的煎茶来自日本¡£

¡¡¡¡一些历史学家认为他们来自日本£¬其他人认为它来自中国¡£再说一次£¬大多数人都不会惊讶£¬我们可能永远不会知道¡£

¡¡¡¡?#27426;ø£?#26085;本有一个传说£¬?#37255;?#33590;绿茶£¬或者至少是它的早期版本£¬最初是由一位名叫Nagatani Soen的茶农于1738年在京都附近的Uji创造的¡£

¡¡¡¡根据这个故事£¬Soen?#19981;?#23581;试不同的加工技术£¬因此£¬创造了一种类似于现代煎茶绿茶的饮料¡£

¡¡¡¡在58岁时£¬Nagatani是一位非常有经验的农民£¬他对日本茶业的运作方式有着深刻的理解¡£他知道他的新茶不会在京都出售£¬其?#29992;?#20445;守而传?#24120;?#25152;?#36816;?#21435;了江户£¨现今的东京£©¡£

¡¡¡¡在那里£¬Nagatani参观?#35828;?#22320;的一家茶店£¬其主人被他的创作所吸引¡£店主要求Nagatani在第二年回来更多的茶£¬称之为¡°天下一?#20445;?#24847;思是¡°天下第一?#34180;?/p>

¡¡¡¡无论这个故事是否有任何道理£¬今日的煎茶绿茶都是最受欢迎的绿茶之一¡£与大多数绿茶一样£¬它具有苦甜的平衡味道£¬草味的底色¡£

毛峰绿茶

¡¡¡¡中国毛峰采用长而卷曲的深绿色叶子£¬在酿造时具有非凡的甜味£¬是浙江省山区生长的天然饮料¡£

¡¡¡¡它是一种华丽的橙色白?#31890;?#27611;峰£©£¬表示由每个新芽的顶芽和前两片叶子制成的茶¡£毛峰茶含有嫩嫩的叶子£¬具有平衡量的¡°尖端¡±或¡°芽?#34180;?/p>

¡¡¡¡也许更重要的是£¬毛峰绿茶是在中国全国最好的条件下种植的£¬海拔约600米£¬并在四?#25964;?#23395;收获£¬这是本季的开始¡£

¡¡¡¡负责这个天上创造的种植园位于九龙山附近£¬意思是¡°九龙之?#20581;薄?/p>

¡¡¡¡?#27426;ø£?#27809;有什么¡°龙似的¡±这个¡£相反£¬它提供柔和£¬清脆的香气和明亮£¬清洁£¬黄油的味道£¬带有杏子的味道£¬没有通常的¡°普通¡±绿茶的苦味¡£

¡¡¡¡如果毛峰绿茶是龙£¬那将是一个非常友好的茶£¡

摩洛哥薄荷绿茶

¡¡¡¡摩洛哥薄荷绿茶不是¡°类型¡±的茶£¬而是用火药绿茶叶制成£¬加入薄荷¡£这个名字来?#20174;?#23427;在摩洛哥的巨大声望¡£事实上£¬这是他们的国民饮料£¡

¡¡¡¡火药茶是在17世纪末和18世纪初期首次引入摩洛哥的¡£它通常被称为¡°Maghrebi Mint Tea?#20445;¬¡°Sahrawi Mint Tea¡±或¡°Touareg?#20445;?#24182;已成为摩洛哥文化的主食¡£

¡¡¡¡传统上£¬饮用摩洛哥薄荷茶与热情?#27599;?#26377;关¡£如果您有幸被邀请进入摩洛哥人的家中£¬那么您很可能会获得这种非常受欢迎的饮料的玻璃杯£¨或三杯£©¡£

¡¡¡¡?#27426;ø£?#39318;先£¬在厨房里举行了几乎仪式化的茶准备¡°仪式?#20445;?#22362;持¡°Insha'Allah¡±这句话£¬意思是¡°上帝愿意£¬所有美好的事物都随着时间而来?#34180;?/p>

¡¡¡¡在坚持传统的同时£¬主人必须首先?#27599;?#27700;冲?#20174;?#38177;£¬黄铜或铝制成的茶壶£¬然后加入火药叶£¬薄荷£¬有时加糖¡£

¡¡¡¡然后加入更多的水£¬在搅拌之前将其浸泡几?#31181;Ó¡?/p>

¡¡¡¡一旦客人感到舒?#21097;?#20027;人就会从厨房回来£¬上面放着一个装有长喷壶和几个水杯的托盘¡£

¡¡¡¡下一步采用无可挑剔的精确度£¬因为主机从至少12英寸的高度注入空杯子£¬这表明了茶叶?#38454;?#25216;术的经验£¬并在表面上形成薄薄的泡沫层¡£如果没有泡沫£¬主机将再次尝试使用新批次¡£

¡¡¡¡最后£¬茶可以在新朋友的陪伴下享用¡£

¡¡¡¡其中有摩洛哥薄荷茶的神奇之处£º它将人们聚集在一起£¬帮助周围的人发展新的友谊£¬这是每个人都有的共同点¡£

有机绿茶

¡¡¡¡有时候在这个世界上£¬小事情会产生很大的不同¡£这就是有机绿茶的方式£¬¡°有机¡±是指在不使用杀虫剂或杀虫?#31890;?#29983;物工程基因或石油/污水基肥料的情况下种植和加工的方式¡£

¡¡¡¡与有机绿茶一起为环境做¡°你的位?#34180;?#23427;不仅维?#33267;?#21608;围庄园所使用的土地的环境状态£¬而?#19968;?#30830;保了?#29611;?#21306;内外工作人员的安全¡£它还有助于保护当地的野生动植物£¬并为茶叶种植提供可?#20013;?#21644;进步的未来¡£

¡¡¡¡目前£¬通常含有氮的人造杀虫剂和肥料缓慢但肯定会破坏茶叶生长的耕地¡£而且任何未被植物吸收的土壤都经常在水?#20048;?#21457;现£¬这反过来会产生大量氮气喂养的¡°藻类大量繁殖?#20445;?#33021;够淹没生命氧气的水体£¬同时还会窒息鱼类和其他水生生物¡£

¡¡¡¡98£¥的喷洒杀虫剂到达目的地以外的目的地£¬经常在风和大雨下旅行¡£最终£¬损坏的半径不仅限于生产的直接区域£» 它可以进一步传播¡£

¡¡¡¡有机茶由生产国的监管机构认证£¬并在进入欧盟时再次进行检查和认证¡£

¡¡¡¡欧盟对?#20998;?#30340;有机产品法规非常稳健和统一¡£对每个容器进行检查和取样£¬如果茶检查失败£¬则将容器重新密封并返回其原产国¡£

¡¡¡¡更好的是£¬我们作为一家公司同样检查每一种被认为是¡°有机¡±的茶£¬以确保它也符合我们的期望¡£

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