怎么泡紅茶才好喝?7步教你泡出好茶!

發布:2019-08-30 09:21:42 閱讀:31次

  


  六大茶類之一的紅茶,屬全發酵茶,性溫而平和,適合大多人飲用。我們可以將紅茶夏天冷泡,清涼甜爽;冬天熱泡,溫潤伴著花蜜香,暖心又暖胃。那么怎么泡紅茶才好喝?


  七步教你泡出一杯大師級的紅茶


  1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。


  2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。


  3、謹慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2、5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。

  4、將滾水注入壺里泡茶:水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。


  5、靜心等候正確的沖泡時間:因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度大小,沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。


  6、將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。


  7、依個人口味加入適量的糖或牛奶:若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。


  不適合喝紅茶的人群:


  1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。


  2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。


  3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。


  4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。


  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。


  6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。


  7、經期的女性,因為經期會大量消耗體內鐵質,紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。


  8、孕期女性,因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。


  9、哺乳期女性,因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環,會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質量。


  10、更年期女性,因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。


  以上就是喝紅茶的禁忌人群和泡法了,總之,紅茶正常情況下,對于很多的人來說都是非常適合喝的,因為紅茶不是刺激性特別強的茶葉,不會給我們的身體造成危害,但是要是自己身體本來就不好的話是一定不能喝的。


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